Koken met een familie in Wadi Musa|Petra
Overzicht
Volg een kookles bij een gastvrije familie in Wadi Musa, vlakbij Petra. Je leert hier hoe je echte Jordaanse gerechten maakt. Bijvoorbeeld Mansaf. Dit is een heerlijk gerecht van lamsvlees en rijst met een saus van gedroogde yoghurt. Of leer hoe je Maqlouba bereidt. Dit is een schotel van rijst en groenten die je voor het serveren omdraait. Daarom heet het Maqlouba, wat “ondersteboven” betekent in het Arabisch. Je kunt ook Dawali leren maken: gevulde wijnbladeren met rijst en kruiden. Er zijn ook vegetarische opties, zoals een vegetarische Maqlouba.
Deze workshop is een leuke en lekkere manier om de cultuur van Jordanië te leren kennen.
Inbegrepen/Uitgesloten
- Kookworkshop
- Water, thee
- Transport
- Fooien
- Persoonlijke Extra's
Tourplan
Na een bezoek aan Petra is het heerlijk om bij een lokale familie te eten. Je leert hier de geheimen van de Jordaanse keuken. Dit is meer dan een kookles. Het is een mooie kans om de cultuur en tradities echt te beleven.
Samen met de gastvrije familie maak je een echt feestmaal. Je kiest zelf welk hoofdgerecht je wilt leren maken. Kies bijvoorbeeld voor Mansaf, het nationale gerecht van lamsvlees, rijst en een saus van gedroogde yoghurt. Je kunt ook Maqlouba maken. Dit is een schotel van rijst en groenten die je ondersteboven op een schaal stort. Een derde optie is Dawali. Dit zijn gevulde wijnbladeren met rijst en kruiden.
Welke gerecht je ook kiest, het leukste deel komt na het koken: samen aan tafel eten. Je sluit deze gezellige avond af met bedoeïenenthee en een goed gesprek.
Gerelateerde Tours
